FERM diner

Bites bij het aperitief

  • Huisbereidde rillette
    Toast / pickels
  • 3 dips met brood
    Seizoensgroenten / humus / olijftapenade
  • Edamame boontjes
    Soja / sesam
  • Bordje charcuterie
    Chorizo / paletta Iberico / Pastrami
  • Oester naar keuze
    Natuur / sjalot vinaigrette / oosters

Voorgerechten koud

  • Gerookte zalm
    zoetzure ui / peterselie mayonaise
  • Carpaccio
    Parmezaanse kaas / rucola / oude balsamico
  • Garnalencocktail
    Grijze garnalen (80 gram) / cocktailsaus / avocado
  • Gemarineerde knolselder
    Mosterd

Voorgerechten warm

  • Kaascroquette (2 st.)
    Grove mosterd / slaatje
  • Huisgemaakte garnalencroquette (2 st.)
    Remoulade / slaatje
  • Scampi (6 st.) in de look
    Tomaat / groene kruiden
  • Scampi (6) rode curry
    Limoen / koriander

Hoofdgerechten

  • Gegrilde aubergine (vegetarisch)
    Baba ganoush / kruidenslaatje / amandel
  • Rundersteak (200 gram )
    Fris slaatje / saus naar keuze pepersaus, paddenstoelensaus of jus met blauwaderkaas
  • Vol au vent
    Maiskip / gehaktballetjes van kalf / champignon / fluweelzachte saus. Supplement kalfszwezerik
  • Saté van varkenshaas
    Kimchi / crunch van pinda en boemboe
  • Stoofvlees van rund
    Belgische wit-blauwe / Vermeersen dubbel XX
  • Sliptong (2/3)
    Gebakken in roomboter / peterselie / citroen
  • Bouillabaisse
    Vissoorten van het seizoen / rouille / toast
  • Catch of the day
    Dagverse vis naar marktaanbod

Voor onze kleine gasten

  • Frietjes met snack
    Kipnuggets / frikandel / kroket
  • Fish ’n chips
    Frietjes / slaatje
  • Spaghetti
    Balletjes in tomatensaus / kaas
  • Balletjes in tomatensaus
    Aardappelpuree of frietjes / slaatje

Dessert

  • Chocolade
    Chocolade / Chocolade
  • Flan caramel
    Vanille / crispy karamel
  • Dame Blanche
    Vanille ijs / bittere chocolade saus / handgeslagen room
  • Eclair ‘FERM’
    Pralinecrème / nougatine
  • Cheesecake
    Passievrucht
  • Friandises
    4 huisgemaakte zoetigheden
  • Kinderijsje
    Vanille ijs / strooisels / suprise
  • Irish coffee
  • French coffee
  • Italian coffee
  • Spanish coffee
  • Barraquito
    Espresso / gecondenseerde melk / liqor 43 / melk

Reserveren

Bij FERM Bistrot kun je reserveren via e-mail en telefoon. Je kunt een tafel reserveren voor maximaal zes personen. Wil je met meer dan zes personen langskomen, bel ons dan even. Een reservering via e-mail is pas volledig nadat je van ons een bevestiging hebt ontvangen

E-mail +31620773595

CONTACT

  • ADRES
    Gentsestraat 27
    4561 EH Hulst
  • TELEFOON

    0620773595

  • E-MAIL
    Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

OPENINGSTIJDEN

  • MAANDAG
    van 10.00
  • DINSDAG
    van 10.00
  • WOENSDAG
    gesloten
  • DONDERDAG
    gesloten
  • VRIJDAG
    van 10.00
  • ZATERDAG
    van 10.00
  • ZONDAG
    van 11.00 tot 17.00

KEUKEN

  • MAANDAG
    van 11.00 - 20.00
  • DINSDAG
    van 11.00 - 20.00
  • WOENSDAG
    gesloten
  • DONDERDAG
    gesloten
  • VRIJDAG
    van 11.00 - 20.00
  • ZATERDAG
    van 11.00 - 20.00
  • ZONDAG
    van 11.00 - 16.00

VOLG FERM